Делямэн Гранд Шампань "Пейл анд Драй" XO, 0.75, Коньяк, ДЕЛЯМЭН, коньяк, 25 лет

«Бледный и сухой» - так переводится название «Pale & Dry» XO от Delamain - коньяка купажированных спиртов, занимающего три четверти объёма производства компании. Это самый юный коньяк бренда Delamain, который стали производить в 1920 году.

«Бледный» - так как этот коньяк светлее по цвету, чем его ровесники, что обусловлено натуральной бледностью коньячных напитков в его содержании. Большая часть из них, чуть больше 50 процентов, имеет более высокий процент алкоголя, ещё 15 процентов – более низкий. Бочки, выполненные из французского дуба, выдерживают в себе итоговый бленд спиртов, что создаёт сбалансированный вкус. Сами спирты выдерживаются в области Гранд-Шампань на протяжении длительного срока по отдельности. Это может занимать от 22 до 28 лет для каждого спирта.

В коньяке «Pale & Dry» XO присутствует только натуральная сладость, без добавления сахаров, потому его называют «сухим».